|
|
Belado Kentang
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 zakje fritessticks paprika
1 zakje fritessticks naturel
1 zak pinda′s
2 uien
2 el sambal (oelek of badjak)
2 teentjes knoflook
olie
2 el ketjap
4 el suiker
4 el azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uien fijn snijden en in beetje olie bruin bakken, knoflook erbij. Vervolgens overige ingredienten (behalve sticks en pinda′s) erbij en in laten dikken tot het stroperig wordt. Goed blijven roeren.
Doe de fritessticks en pinda′s erbij, en blijf goed roeren (ca. 5 min). Voordat je het op tafel zet moet het nog wel een beetje afkoelen. Ook tijdens het afkolen moet je van het spul regelmatig "losroeren", anders wordt het een harde klont.
|
|
|